 |
| Cupcakes al cacao |
Sperimentazioni in cucina, ricette facili e difficili (poche in verità) si alternano nel nostro spazio biondo. Oggi vi proponiamo una nostra interpretazione dei famosissimi e super modaioli cupcakes, noi li abbiamo tentati al cacao.
A onor del vero i cupcake sono una specie di muffin farciti della grandezza di una tazza da the, noi abbiamo fatti dei piccoli muffin, però abbiamo utilizzato dei pirottini in silicone del nostro colore preferito, arancione, che fanno tanto allegria!
Ingredienti per circa 10 (falsi) Cupcakes al cacao
 |
| Cupcakes al cacao |
140 gr di farina
110 gr di zucchero
2 uova
100 gr di burro
100 gr di cacao amaro
gocce di cioccolato q.b.
30 gr di latte
polvere lievitante
stampini in silicone colorati perfetti per ottenere dei (falsi) Cupcakes al cacao!
 |
| Cupcakes al cacao |
Procedimento Cupcakes al cacao
Il metodo che abbiamo utilizzato per questi dolcetti è molto semplice.
Mescolare in una terrina gli ingredienti secchi, farina, zucchero, lievito, cacao e amalgamare in un’altra ciotola gli ingredienti umidi quali burro fuso e uova.
Unire i due composti avendo cura di mescolare bene, aggiungere il latte e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto nei pirottini, riempiendoli fino a metà, aggiungere le gocce di cioccolato.
Infornare per 20 min a 180°.
Consiglio biondo: noi da golose di cioccolato a fine cottura, quando i (falsi) Cupcakes al cacao erano ancora caldi, abbiamo aggiunto ancora gocce di cioccolato!
