Torta al cioccolato – Ricetta
Torna Marilena e la rubrica BlondeSweet! Per questa domenica ci propone un vero e proprio “momento d’estasi”. Chi tra noi donne in un momento di tristezza (vabbè che noi questi momenti li spacciamo sempre per depressione cronica-voglio scappare-datemi un martello-aiuto…) non ha affogato le proprie ansie-paure-tripmentali nel cioccolato? Su daiiii. Da oggi avrete una scusa in più per giustificare la vostra malinconia: mangiare una fetta di questa fantastica torta! Che ne dite?
Torta al cioccolato – Ricetta
INGREDIENTI:
– 3 uova
– 100 gr di zucchero
– 70 gr di cacao amaro
– 80 gr di burro
– 150 gr di farina
– 200 ml di latte
– 1 bustina di lievito per dolci
– 50 gr di cioccolato in scaglie
PROCEDIMENTO:
Montate gli albumi finchè non diventino spumosi e fermi. Unite i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro precedentemente ammorbidito, il latte, gli albumi montati, il cacao ed infine la farina e il lievito setacciati. Versate il composto in una teglia foderata con carta forno.
Cottura: 180° per 30 minuti.
Consiglio biondo: potete farcire la torta con della crema chantilly e gocce di cioccolato!
