Torta all’ananas




INGREDIENTI:

– 6 uova
– 300 gr di zucchero
– 300 gr di farina
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 barattolo di ananas sciroppate o un’ananas fresca
– 100 ml di sciroppo di ananas o latte


PROCEDIMENTO:
In un contenitore unire le uova a 200 gr di zucchero, aggiungere la farina ed il lievito, poi il latte o lo sciroppo di ananas e continuare a mescolare fnchè il composto risulta privo di grumi.
Intanto far caramellare il restante zucchero in un pentolino e versarlo in una teglia foderata di carta forno, su cui verranno disposte le fettine di ananas e sopra il composto precedentemente lavorato.
In forno 180 ° per 45 minuti, sfornatela e ancora calda rovesciate la torta su di un vassoio.

Consiglio biondo: potete servire una fettina di torta accompagnata da una ricca macedonia.

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