Sostieni anche tu il movimento: NO ai cupcakes SI alle pastiere!
Un motivo per tornare da mammà. Un validissimo motivo per rimandare la dieta. Un valido motivo per amare la Pasqua. Abbasso le colombe. Si a Tennerate e Pastiere.
Versate il grano in un tegame aggiungendo 300gr di latte e un cucchiaio di strutto o burro.
Fate bollire e mescolate il tutto finchè non diventa una crema morbida.
Fate raffreddare il composto.
In una pirofila stemperate 700g di ricotta con un po’ di latte.
A parte montate 700gr di zucchero, 7 uova intere, 3 tuorli e un cucchiaino di fiori d’arancio.
Aggiungete la ricotta stemperata e la crema di grano.
Frullate tutto fino rendere il composto liquido.
Preparate la pasta frolla con 500gr di farina, 200gr di zucchero, 200gr di burro o strutto, 3 uova intere e un po’ di arancia grattuggiata.
Fate l’impasto senza lavorarlo troppo, stendetelo rivestendo la teglia; distribuite uniformemente la crema fatta.
Decorate con strisce di pasta frolla e mettete in forno a 200°: appena diventa Bionda spegnete il forno.
Appena un po’ fredda spolverate con zucchero a velo.
Olè.
E mò magnatvella!
Olè.
E mò magnatvella!
