Frecciainox, azienda specializzata da anni nella vendita online di attrezzature professionali per la ristorazione, ha inaugurato con una grande festa il nuovo show-room di Lissone.
Ci sono tanti modi per far conoscere qualcosa che si è fatto, qualcosa di cui si è orgogliosi, qualcosa a cui si punta e per la quale si è lavorato tanto. Frecciainox, azienda specializzata da anni nella vendita online di attrezzature professionali per la ristorazione, ha scelto di farlo nel modo migliore possibile, puntando su ciò che ricerca in ogni suo prodotto, la qualità.
Per l’inaugurazione del nuovo show-room di Lissone del 13 maggio, infatti, siamo stati ospiti di un’azienda che fa della qualità e dell’attenzione per i clienti una filosofia di lavoro. La serata di inaugurazione è stata davvero molto piacevole, un evento all’insegna del gusto e della professionalità.
Nel nuovo spazio espositivo di ben 600 mq, erano esposti i prodotti Frecciainox come fossero quadri e sculture preziose, c’era lo show cooking con lo chef Riccardo Cominardi che ha regalato, con i suoi piatti buonissimi (mi sono innamorato follemente del gunkan di salmone) un momento di gusto e raffinatezza, il tutto abbinato ad una selezione di cocktail di altissimo livello preparati per gli ospiti da un bravissimo barman.
Osservare da vicino lo chef Cominardi mi ha fatto capire quanto sia importante, quando si fa ristorazione, servirsi degli strumenti migliori per fare al meglio il proprio lavoro. Veder cucinare uno chef professionista è sempre uno spettacolo. La preparazione del suo risotto allo zafferano con salamella dolce, mantecato con fondo di arrosto di vitello e gremolada è una gioia per gli occhi e, soprattutto, per il gusto. La particolarità di questo risotto, a quanto ho capito, sta nel modo di preparare il riso, senza il brodo ma semplicemente con l’acqua di cottura, per non appesantirlo ed esaltarne, allo stesso tempo, il gusto. Anche vedere un barman professionista all’opera è sempre molto interessante. Ho assaggiato un delizioso Watermelon Martini, preparato con lime, anguria, zucchero liquido e vodka, uno di quei cocktail che potresti bere all’infinito perché non sanno per nulla di alcol ma riempiono la bocca di freschezza e gusto. Dalle sue parole era palese l’esigenza di abbinare sempre i sapori in modo perfetto, dosando gli ingredienti alla goccia, prestando un’attenzione maniacale alle dosi, il bartending è un’arte ma anche una scienza esatta e come tale va trattata J
Il nuovo showroom Frecciainox di Lissone, in Via Nuova Valassina 324, è aperto al pubblico da sabato 14 maggio. A tutti i visitatori, oltre alla possibilità di confrontarsi con professionisti assoluti del settore a disposizione della clientela, sarà regalato un buono sconto per gli acquisti.
Ed ecco una selezione di foto e il video dell’evento 
